スタッフブログ tamaya,inc

内海先生よりお便りをいただきました。

うーん、脱帽です。
次こそは…

最近、東京湾で釣ってきた魚を自分でさばいて
食します。特にこの時期はイワシを餌にしてますので
最高に旨いです！

どうでしょう、このイナダとシーバス
キッチンが広いと思ってましたが作業台に収まりません。
ですが工夫次第で、なんとかさばけます。

キッチンの大事さを改めて感じました。
次はもっとデカイ獲物を捕らえたいと思います。